１１月に入り、日ごとに寒さが増してきます(^^;;今年の冬も、
おでん
に、大変お世話になりそうな予感。先月すでに、おでん鍋開催(￣∇￣) ♪
我が家のおでんは、その日その時冷蔵庫にあるものを入れるので(特に天ぷら・練り物)、大根と餅巾着以外は、具材が毎回変わります。
そういえば昨シーズンは、美味しい大根に何度も巡り合うことができたので、食卓に並ぶことが多かったです。
さて、相方さんは一時期、京築エリアに住んでいました。
当時、彼がよく食べていたのが
みそだれおでん
でした。
おでんに味噌だれをかけて食べるもので、ラーメン屋さんがおでんを提供する際に味噌だれをそえていたのが、始まりなんだとか。
また、その味噌タレは、お店によって味が違うので、好みの店(タレ)を探し通ったそうです。
そして現在、
自宅でもみそだれおでんが食べたい
と、市販の味噌だれをいろいろ試してみたところ、出会ったタレがこちら！！
おでんみそ(360g 470円)
JA福岡京築・恵みの郷ゆくはし店さんで購入。この近辺で、ここ以外で売っているお店を知りません。
製造は、鶴味噌醸造(柳川市)さん。
鶴味噌醸造さんといえば、
相撲味噌
のイメージがあると思います。相方さん的には、「おでんには、こっちのおでんみその方が合っている」そう(￣∇￣) ♪
みそ味は、主張しすぎないけど、ちゃんとみその味。甘さは、「おっ、甘い」と、感じるもののこちらも主張しすぎない。とにかく味のバランスがいいんです。
どこにでもあるようで、どこにもない。この絶妙なバランス感が良くてとてもおいしいです。
鶏肉、豚肉、里芋、冷やしきゅうりと、おでん以外のメニューにも相性抜群で、使い勝手が良いので、冷蔵庫に
「１本常備」
をおすすめします！？
商品名：おでんみそ
製造元：鶴味噌醸造株式会社
内容量：360g
購入価格：470円（購入時の価格です）
購入場所：JA福岡京築 恵みの郷ゆくはし店
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)