九州では、有名なラーメン屋さん。東京にも出店されています。
下関店は、ゆめモール椋野店の敷地内にあります。
買い物がてら、寄らせていただきました。
レバニラ定食(ミニ・879円)
麺は中細麺です。九州ラーメンのはずなのに、麺のかたさを聞いてもらえなかった(´Д` )…自己申告制なのかしら！？
肝心のスープは、塩味豚骨系。可もなく不可もなく…というか、薄い(^^;;北九州ラーメンの良さは感じられないという意味でも、残念な味。良くいえば、マイルド。背脂をカスタマイズしたら良かったかな？？そもそも本店、こんな味だったかしら？(^^;;
あっさり豚骨好みの人にはいいスープかも？？
気を取り直して、レバニラ炒めへと箸を移動します。
…注文したの、レバニラなんですけど、もやしの量、めちゃくちゃ多くないですか！？(￣∇￣)
ラーメンにも入っているから、まさにもやしスペシャルです(￣∇￣)
レバニラから、水分が出てます…。味は、普通です。
チャンポン定食(861円)
一般的なちゃんぽんの麺に比べると、細いような…(^^;;
具は、エビや野菜がしっかり入っています。あ、ここでも、もやしが登場しています(￣∇￣)
野菜の旨味が、いい感じにスープ出ています。美味しいです。
セットの唐揚げは、生姜がよくきいていて、カリカリに揚っています。普通に美味しいです。
店員さんの感じはよかったです。
高菜や紅しょうがも置いてあります(セルフサービスです)。
ただ、座席の案内の仕方が「蜜」になるような仕方。
店内にお客が3組いたが、3組全て隣同士または向かい合わせになるような配置に案内されていました。
マニュアルや効率もあるのでしょうが、マスクを外さざるをえない飲食店。今の時期は、嫌な席案内でした。
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)