下関北バイパスから山の田交差点方面へ向かう、坂道途中にあるお店です(下関市武久町)。
カウンター左上には、取り扱ってらっしゃる豆がずらり記載されています。
コーヒーの種類がめちゃめちゃ豊富です。
「何にしよう…」メニューと睨めっこ。その間、コーヒー豆を買いに、変わるがるお客さんがやってますΣ(‘◉⌓◉’)
コーヒーへの期待が高まります(✪▽✪)
コーヒー(500円)
写真は、オリジナルブレンドです。
コク、適度な酸味と苦味があり、美味しいです！！
ちなみに、ワンドリンク制です。
オーナーさんは、コーヒーに関する知識も豊富でいろいろな資格を持たれているそうです。
コーヒー選びに悩んだとき、好みを素直に伝えてみましょう。
自分好みのコーヒーをチョイスしてくださいます♪
厚保くりのショートケーキ(600円)
上にはマロンが濃厚なクリームがたっぷり( ´艸｀)
優しい甘さのスポンジの中にも栗がいます！ほっくりアクセント、いいですね〜( ´艸｀)美味しいです！！
紅玉りんごのクランブルケーキ(500円)
りんごの甘味と酸味が生かされています！やっぱり焼き菓子には紅玉だよね♪と、ひとりニヤつく(￣∇￣) ♪
クランブルと一緒に口に入れると、甘さと香りがスパークします！生地もしっとりしていて美味しいです！！
カヌレ・ド・ボルドー(300円)
お持ち帰りしました( ´艸｀)
蜜蝋は使われていないそうですが、外はカリッと中はふんわりしています。
バニラとラム酒が上品に香り、美味しいです！！
普段、スイーツは紅茶と合わせる事が多いのですが、シモンズさんのスイーツは、コーヒーと合わせても美味しいものでした。
スイーツも人気で、すぐに売り切れたものもありましたよ。
店内は、テーブル４つとカウンター。
雰囲気はゆったりしていて、コーヒーのテイクアウトなどの影響もあり、提供までの時間はかかる方だと思います。
営業時間：10時〜20時
定休日：木曜日
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)