北九州市小倉北区鍛冶町にあるお店です。
兵庫県たつの市生まれ、鹿児島育ちの、赤どり薩摩を使用した焼鳥屋さん。
席はカウンターの６席のみと、なかなか狭い。
赤どりねぎま(320円)
鶏はくさみがなく、美味しくてジューシーです！！
味付けは、下味の塩がきいているので若干濃く感じます。
赤どり手羽元(280円)
開きがくるかと思ったら、なんと骨抜き状態で串に刺さってきましたよΣ(‘◉⌓◉’)
味は…確かに手羽元です(￣∇￣) ♪手羽元ですが、鶏肉の味が濃くて旨みたっぷりで美味しいです！！
豚バラ(260円)
美味しいですが、ブランド豚って感じはなく至って普通な印象(^^;;
真ん中全部ネギは、コスパが悪いかな。
お酒は、焼酎や日本酒などの品揃えが豊富です。
大将１人なので注文の具合、会計など重なると待つ事があります。
材料(とり)にこだわっていらっしゃるようで、串１本１本のサイズは、大きめですが、皮210円からなど、値段も高めだと思いました。
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)