山口県の給食メニューに、
「チキンチキンごぼう」
というメニューがあります。
給食で、チキンチキンごぼうが残った日は、争奪戦になるほどの大人気おかずなんだとか。
元々は、主婦の方が考えたメニューが、給食で採用された事が始まりなんだそうです。
コンビニで、丼ぶりやおにぎりの具、お惣菜として登場したり(地域限定)、ポテトチップスのご当地味にもなった事もありましたよね。
また、県内のご家庭の食卓にも並んだり、山口県観光連盟のHPでも、そのレシピが公開されていたりします。
そんな、山口県民のソウルフード的熱愛グルメが、日替りとはいえ、お弁当で食べれるなんて、感動です(￣∇￣)
(そういえば、ＴＶでも紹介された事もありましたよね！)
宇部市厚南にある、串政さんで、月曜日～土曜日のお昼の時間に、販売されています。
まるで、フランスの国旗を思わせるような、赤と青のパラソルが目印です(￣∇￣)
夜営業の時間帯に、何度か利用させていただいた事があります。お値段は、ちょっとお高めですが、メニューの種類も豊富で、焼鳥はもちろん、一品料理もとても美味しい焼鳥やさんです(*^_^*)
日替弁当(チキンチキンごぼう・540円)を購入しました。
OPEN(￣∇￣)／
小さめにカットされた鶏の唐揚げとごぼうに、甘いタレと白ゴマが絡めてあります。
「給食の味に、そっくりー！！」
と、子供も大絶賛！！
あの、大人には、少し甘いと感じる味加減も、忠実に再現されています。
お肉の臭いが少し気になりましたが、とても美味しいです(*^_^*)
サニーレタスも、新鮮なものがたっぷり入っていて、いい箸休めになります。
副菜は、ツナと紫玉ねぎのマヨネーズ和え、こんにゃくのきんぴらと煮卵でした。
ツナ玉マヨネーズ和えは、シンプルにマヨネーズの味。
きんぴらは、ピリ辛の味付け。チキンチキンごぼうとマヨネーズ和えが甘い味付けなので、ちょうどよかったです。
煮卵は、固めで、あまり味がしみてなかったです(￣∇￣)
全体的に、量は、若干少ない気がしました。なので、男性には物足りないかもしれません。
また、味付けは薄めでしたが、どれも、美味しかったです。
のりたまのかかったご飯は、注文が入ってからよそおうようで、温かかったです。
他には、日替わり弁当のお魚バージョンやお子さま弁当、サンドウィッチがありました。
お弁当に添えてあった、メモの心づかいが、素敵だなと思いました。
また、伺おうと思います。
ご覧いただきましてありがとうございます、担当はlove fairyでした。
ごちそうさまでした！