北九州市小倉南区葛原高松１丁目、労災病院入口から入った(上った)ところにあるお店です。
店内には、１組ずつしか入店できないようで、入口にはテラス&ベンチが設けてあります。
プライスカードには、パンの説明や小麦粉の名称が丁寧に書かれています。
食パン(480円)
発酵バター香る食パンです。
手に持ったら…ずっしりと重いですΣ(‘◉⌓◉’)
そのまま食べると、小麦の香りが広がります…超もっちり( ´艸｀)
焼くと、もっちりはそのままに、小麦の香りは香ばしく変化、耳はカリカリで本当に美味しいo(*≧∀≦*)o
一応、バターをぬりましたが、生地自体が美味しいので小麦を味わいたいなら無くてもいいと思います。
プチパン(200円)
砂糖も油脂も使用していない無農薬全粒粉のパン。いわゆるカンパーニュです。
全粒粉の香りが最大限にやってきます！！
外はパリパリ！中はもっちりしていて、生地は一見詰まっているようですが、気泡もあり適度な弾力があります！美味しいです！！
今回購入していないクープや、クロワッサンやスコーンもあるそうなので、次回の楽しみにしようと思います！！
営業日：水・木・金・土・日曜日
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)