JR防府駅近く、防府市車塚町にあるお蕎麦やさんです。ずっと前から行ってみたいと思っていたお店です。
新鮮なそば、特に新そばが味わえるこの時季に、ちょうど近くで用事があって「伺うなら今日しかない！」
車は近くのコインパーキングに停めて、徒歩でお店に向かいます。
客席部分は狭く、カウンターと２人掛けのテーブルが１つ。
数量限定のランチは売り切れていたので、こちらを注文しました。
天ざる(2500円)
つゆと塩が出されます。最初は、塩で食べるよう勧められます。
そばは２種類。白いそばは、北海道産。黒いそばは、鳥取県産です。
白いそばは、香り高くて上品です！貴婦人のような優雅な味わいです！喉越しもするっとしていますが、蕎麦殻を感じられます！美味しいです！！
黒いそばは、 白いそばとは正反対です！ワイルドな香りがガツンと来ます！theそばって香りです(￣∇￣) ♪
味は、ざらっとした麺とともにダイレクトに喉に流れて行きます！これよこれ！十割蕎麦食べてる感がひしひしと感じられます！大変美味しいです！！
（つゆでいただくそばは美味しいですが、塩だと香りとそばの旨味がより際立ちます！）
天ぷらは、注文してから揚げられます。
海老は、２尾も入っています！ぷりぷりですo(*≧∀≦*)o
薄茶色の天ぷらは、なんと
そばの天ぷら
ですΣ(‘◉⌓◉’)
食感はもちっとしていて、香ばしく揚がっています！味は、ちゃんとそばです(￣∇￣) ♪
アスパラやズッキーニなどもほくほくに揚がっていて美味しかったです！！
注文前にお値段だけ見ると「ちょっとお高いなー」と、思いましたが、満足度の高いお値段以上の内容でした！！
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)