山口県のローカルうどんチェーン店、どんどんさん。
宇部市妻崎開作、スーパーマーケット・ハローズさんの敷地内にオープンされました。
うどんを注文して会計・食後に食器を返却するところは通常の店舗と同じなんですが、うどんの受け取りや天ぷらを選びながらレジに進んでいく、いわゆる
セルフスタイル
という、既存店舗には無いスタイルで、山口県内では防府に次いで２店舗目です！！
また店内は、麺茹で以外の行程は全てが見渡せるオープンキッチンです。
店内に入ると、目の前に大きなうどんのメニューパネルがあり、まずはその下にあるトレーを手に取ってからうどんを注文します。
麺量が大中小と選べるのはいいですね！
うどんを受け取りましたら、次は皿を手にします。
２段の棚に並んでいる、天ぷらとおにぎりを選びます。
カニカマ天(200円)やカキフライ(220円)など、通常店舗ではお見かけしないものもあります！！
最後に会計…後、回れ左をしましょう。
通常店舗と違って、ねぎはテーブルにはありません！ここで忘れずに入れて行きましょう。お冷ややお子さん用のお茶碗もここにあります。
では…いただきます！！
釜揚げ・中(420円)
柔らかもちもちの麺は、既存店舗と同様です！！
つけ出汁は、甘すぎず辛すぎずのちょうど中間的な濃さ。美味しいです！！
野菜かき揚げ(160円)
あご出汁醤油風味からあげ(160円)
大きなかき揚げです！！玉ねぎ、人参、ごぼうと、サクサク食感とともに個々の味わいを噛み締めることができます！美味しいです！！
かけうどんにもめっちゃ合いそうだなぁー！！
からあげは、出汁がきいて美味しいですが、もっとあご出汁感があってもいいなと思ったところと、時間経過のためかサクサク感はなかったのが残念です。
また、もう少し大きいといいなと、思いました。
おにぎり(140円)も実は購入していました。お味は他店舗と同じく美味しいです！！
ただ、計量したわけではないのですが、ふんわり握られているためか他店のものより軽く感じました。
某全国放送のTV番組でも披露された
「着席前にうどんがやってくる」
という、超絶早い提供と安さがどんどんさんの魅力でもある。
その点が損なわれているように感じてしまった…。
うどんの美味しさは変わりませんでした！！
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)