【めん処 大津家 下関】

下関市内で好きなラーメン屋さんは?と聞けば、高確率でこちらの名前が上がります。

下関市生野町、市内でも珍しい醤油ラーメンがメインのお店です。

ブラック(750円)

麺の太さが選べます。中太をチョイス。

濃い色のスープと大量の背脂は、見るからに濃く辛そうですが、見た目ほど濃くも辛くもこってりでもなく、また、ただ醤油っということはなく、出汁のような旨み(後味)を感じる美味しいスープです!

チャーシューは2種類、バラと低温調理?。

1杯で2種類のチャーシューを楽しめるのはかなり嬉しいポイントです!

チャーシューは300円で増量できます♪

とんこつ(750円)

昔ながらの豚骨臭かおるラーメンではなく、新鋭系のマイルドなとんこつです♪

ブラックペッパーは、はじめからかかっていて、それがアクセントとなり、マイルドさを際立たせていると思います!

麺の固さを聞かれなかったので、あえて伝えなかったのですが、こういうところが下関ラーメンなのかな?ゆで加減がちょい柔めでした。

チャーハン(480円)

ラーメン屋さんでついつい注文するのがサイドメニュー。

こんもり盛られたチャーハンは、パラパラ感はなく柔らかめですが、卵やチャーシューなど、とにかく具沢山で美味しかったです。

からあげ(450円)

塩と生姜のシンプルでちょっと濃いめ味付け。サクッと揚がっていて、美味しです!!

営業時間:

11時30分〜14時30分

17時30分〜21時

定休日:月曜日

ごちそうさまでした!

ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)

love fairy