長崎新地中華街からは少し外れた、長崎市江戸町にある中国料理店です。
今回、偶然お店の前を通りなんとなくお昼ご飯に…と決めました。なので事前情報無しで行列に並んでいます。
どうやらこちらのお店は、有名人も通うという人気のお店だそうで(並んでいる間にネットで調べてみました)、お客さんがたくさん並んでいる理由が判明しました。
店内は１階と２階があるようで、およそ１時間で入店することができました。
ちゃんぽん(850円)
お客さんのほとんどが注文していますΣ(‘◉⌓◉’)
プリプリの海老やかまぼこなど具沢山です！！
濃厚なスープからは野菜のような旨味を感じ美味しいです！！
特製チャーハン(900円)
シンプルなチャーハンはパラパラ！
その上にかかるオイスターソースの濃い色の餡からは、海老や椎茸の旨みをたっぷり感じます(✪▽✪)これは美味しいです！！
春巻き(650円)
揚げたて熱々！！中の具からは中華スープのような旨味がたっぷりし、美味しいです！！
３品注文しましたが、どれも味付けが違いました(✪▽✪)スープ、素材の旨味を活かした味付けで、どれも本当に美味しかったです！
若い女性が接客されましたが、忙しそうにされながらもハキハキとテンポの良い(決して不快ではない)接客でした。
また、厨房では男性がお一人で鍋を振っておられました。待つのは、仕方ありませんね。
営業時間：11時30分〜(不明)
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)