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【ドゥーゼ カヌレ専門店 douze cannele 宇部市】委託・イベント販売

宇部市昭和町4丁目の住所で製造されているカヌレ専門店。

店舗を構えて居られるなどの詳細が不明。HPやInstagramの情報からだと、ネットや委託販売が中心のようですね。

今回、偶然手にしたこのカヌレ。

その美味しさに魅了され、20年以上カヌレを愛し続けているジャンヌマミーの心を震わせ手に取らせるのに、

「フランスの伝統的な製法」

という文言は、充分過ぎる説明!購入してみました!!

プレーン(300円)

表面は焦げてるのに

しかも冷凍保存もしてないのに、外側のカリッと感は無い(^^;;

言葉を選ばずに表現すると、中はもちっとではなくねちょ(^^;;

また、原材料のところを見ても、はちみつの表記はありますが、蜜蝋の表記は無し。

今回は、初&1個のみの購入なのではっきりとは言えませんが、カヌレ専門店を謳われるのであれば、もっと本格的なものに近づけてほしいなと思いましたし、贈答品として送るのもちょっと…と思いました。

ただ、HPにあるように、使用されている「素材は厳選」されているのか、ラム酒やバニラの香りはあり、味そのものは良かったです。

ごちそうさまでした!

ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)

love fairy