山陽小野田市日の出、国道190号線を宇部市方面に走っていたら、、、
…おやおや？？大きな黄色い看板に書かれた、
「ラーメン」
の文字が、私の目に飛び込んできましたよ(￣▽￣)♪
国道から、左折で奥へと進んで行きます。
あら、ここって、ハンバーグ店があった場所じゃない！？という疑問が頭を過ぎりましたが、目の前にある「ラーメン」の前では、考える思考が停止してしまいました。
…しかも、牛骨やん！？山陽小野田市内では珍しいスープ。
(山口県内で、牛骨ラーメンといえば、東部・下松辺りのイメージ)。
店内に足を踏み入れると、券売機が迎えてくれました。
初訪だし、何を注文したら良いか、悩ましいところ。
スープは２種類。
赤は、醤油ベースのあっさり中華そば風。
濃厚の文字に弱い私は、白をチョイスしました。
頑流らぁめん(白・700円)
牛白湯スープですね。
牛臭さが残るものの、比較的濃厚な部類に入るのではないでしょうか！？
塩味より、スープの甘みの方が残ります。美味しいです！
麺は、中細麺。固さは聞かれませんでした(普通の固さ)。
チャーシューは、牛さん🐮ではなく、普通に豚さん🐷でした(￣▽￣)♪柔らかくて美味しいです。
メニューにある、高菜炒めや、卓上の自家製ラー油やブラックペッパーなどで、味変も楽しめそうです。
店内は禁煙のようでしたが、灰皿が店舗入口に置いてある点が、気になりました。
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)