６月、びわをた〜くさんいただきました！！
甘くて美味しい枇杷( ´艸｀)本当に、た〜くさんいただいたんですよΣ(‘◉⌓◉’)
しかし！！生ものゆえに、足も早い…
ということで、食べきれない分はびわ酒に大変身(￣▽￣)♪
そういえば、なぜ瓶が２個あるの？？って！？
(いや、誰も気にしてないから)
びわを漬けてから、３ケ月経過し
完成しましたので、、、
２煎め
を漬けました(￣▽￣)♪
酒を別容器に移し、残ったびわ(漬かっていたびわ)に、氷砂糖とお酒を新たに入れるだけ。
こちらの完成は、およそ半年後。
出来上がりが楽しみです( ´艸｀)
◆分量紹介
▪びわ ２kg
️▪酒 3.6l(今回は果実酒用ブランデーを使用)
▪️氷砂糖 １kg
実は、枝ごとΣ(‘◉⌓◉’)いただいたので、葉っぱもあったんです！
こちらは、乾燥させてお茶にしました！！余すことの無くいただきますよ(*^_^*)
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)