会員制で、訪問のチャンスが今まで無かったお店。
ある方のご紹介で、この度、訪問することができました。
今回、初にして最後の潜入です！！
日中ならまだしも、ぱっと見、通りすぎてしまいそうな外観。
ドアを開けると、「いらっしゃいませ」と言われるものの「…(どちら様？)」と心の声が聞こえてくる(^^;;
紹介者の名を告げると、難なく席に案内(ホッ)。
「何がいいですか？(食べたいですか？)」と問われます。
そう、メニューはありません。その日お店が仕入れたものをいただく、まさに「一期一会」なお店です。
お通し（大和芋）
出汁とあおさのきいたタレでいただきます。
持ち上げるのが重い！すごい粘り！啜ることができないくらいムチムチの食感！美味しいです！！
刺身(石鯛)
鮮度がわかるほど、プリプリで美味しいです！！
地鶏焼き
女子なので、にんにくは控えめな醤油ベースの味付けにしていただきました( ´艸｀)
地鶏独特の食感は生かされつつも、炭火焼きには無い柔らかさもあり…旨い！！
ステーキ＆サラダ(ゴマタレ)
後ろに写してはいけないものが入り込んでいる（ごめんなさい）。
焼き加減は、ミディアムレア、味付けはガーリックバター。
サシが絶妙にはいったお肉は、甘くて柔らかい！肉の旨味が凝縮されています！！専門店のものと変わらなない美味しさ！いくらでも食べれてしまう、旨い！！これにつきます！！
煮付け(のどぐろ)
着皿前から、煮立ったいい香り、食べてみて納得！！
生姜の味をセレクトしましたが、ニンニク＆鷹の爪味のチョイスも可能です。味付けが選べる点もいいですね。
その残りのお出汁で炊いた豆腐&卵
のどぐろの旨味までも溶け出た煮汁を限界まで吸ったお豆腐と卵（ゆで卵）…美味しい以外、ありません(￣∇￣)♪
カキフライ
個数が選べます。
ウスターベースのソースに絡める牡蠣は、、、生でもいけんじゃ無い？ってくらい鮮度抜群。プリプリで美味しいです。
お店は、終始常連さんで賑わっていました。
料理の感想は、「美味しいしか書いてない」ように思われるでしょうが、本当にどれをとっても美味しく「来れて良かった」と、心から思いました。
ビール(中)×1と日本酒(五橋)350ml×2を飲み、お会計は
18800円
でした。
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)