北九州市にあるラーメン屋さんが、下関市竹崎町、シーモールのフードコートに新しくオープンされました！
店舗前面には、開店祝いのお花がたくさん届いていますね〜。
私の大好きな北九州のラーメンの１つ、
石田一龍
さんからのお花もありますo(*≧∀≦*)o
時刻は１２時を少し過ぎた頃。お昼時とはいえ、それにしても、たくさんの方々が並び、列を作っています。
…待つこと、およそ３０分。ようやく注文です。
豚骨ラーメン(680円)
Ｂセット(チャーシュー丼・270円)
麺は細麺。固さが選べます(固めにしました)。
スープは美味しいですが、濃厚、というほどではありません。また、スープの温度もぬるめです。九州ラーメンのスープというよりは、下関ラーメンのスープに近いなぁ(豚骨醤油？)…下関にあえて寄せている？？
チャーシューは炙ってあります。スープとの相性は良いように思います、美味しいです！！
・チャーシュー丼
小さく角切りにされたチャーシューは、濃いタレがよく馴染みています(炙りではない)。美味しいです！！
特製つけ麺(1000円)
ニンニクの香りのインパクトがすごいですΣ(‘◉⌓◉’)
食べた時は、魚介の味(魚粉？のほうが表現が近い？)が強いです。
麺は、冷たいです。なので、段々とつけ汁がぬるくなっていきますΣ(‘◉⌓◉’)
煮卵は、美味しいですが味が薄かったです。
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)