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【北九州市 餃子兄弟】本気でオススメ!ジューシーで美味い、リーズナブル手作り餃子!!

こちらの餃子兄弟さん、昔は、折尾駅近くにあったんですが、現在は、八幡西区、産業医科大学病院の近くにお引越しされています。

イートインは17時から、ですが、お持ち帰りは15時からされています。

「仕事で」北九州市へ来たんですよ。

しかし❗️何にが起こってもいいように、事前に、持ち帰り用の保冷バックの用意はして来たんです❗️❗️

(久しぶりに、餃子兄弟さんの近くに行くんですよ…こういうタイミングは、利用すべきです♪)

残りの仕事や帰宅時間を考えると、お持ち帰りの選択しかないでしょう( ̄∇ ̄)♪

某CMではありませんが、「買わない、という選択肢は無いやろ〜🎶」

…確信犯。購入は計算済みです( ̄∇ ̄)♪

生餃子(10個600円)

…偏ってしまいました(´;ω;`)

形は、若干歪んでしまいましたが、味は変わらないはず❗

調理方法の書かれた紙の説明通りに、調理を開始します。

若干多めの水量と強火の火加減という、普段の餃子とは少々異なる手順す。

焼いてみました。

…少々焦げてしまいました(^^;;

大丈夫!よく見ると、羽の部分だけやん♪(前向き)

焦げたところだけを、丁寧に取り除いたら、まずは、何もつけずに、、、

…さあ、噛むぞ、噛むぞ、噛むぞ!

薄くも厚くもない、絶妙な厚さの皮は、パリッと食感、からの、モチッと食感キマシターーー❗️

そこからさらに、ほとばしる肉汁を受け止めます❗熱く️美味い❗️❗️

このジューシーさには、肉の旨味と野菜の旨味が溶け出している…しかし❗️、野菜はシャキシャキなんだよ(*´∀`*)

下味がついているから、そのまま食べても美味しいんだけど、添付けのポン酢で味変( ̄∇ ̄)♪

ポン酢のほのかな酸味で、お口爽やか❗️おかわり、なんぼでもいけちゃいますねー。

もちろん、焼きだけでは終わらない🎶

さっきまで、鍋の中で、フラワーロック顔負けで踊っていた、餃子ちゃん♪

(※昔懐かしタカラトミーさんの玩具)

私のテンションも、フラワーロック顔負け( ̄∇ ̄)🎶

皮は、プルンプルンに変化!

そして、餡にはジューシーさがしっかりホールドされていますよー❗️これも、美味しい❗️❗️

水餃子でも、野菜のシャキシャキ感は残っていますね!

う〜んと、唸るほど美味い❗️

今時期、店舗に行っていただく事はなかなか難しいですが、近くに行かれたら、ぜひ寄っていただきたいお店です❗️

ごちそうさまでした!

ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)

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