食材

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ブログ

 【山陽小野田市 ペプチドリップ 味わいだし】魚を丸ごと味わう!?味わいだし

山陽小野田市鴨庄にあるメーカーさんが、ちょっと素敵なお出汁を販売されています! 魚系のお出汁って、風味がよく、栄養満点なイメージですが、ザラっとした粉末が溶けきらない商品もしばしば…。お味噌汁やお鍋なんかにするときは気にならないけど...
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【萩市 玉ネギ】まるでフルーツのような甘さ!?1度は食べていただきたい玉ねぎ

山口県萩市の農家さんが生産されている、玉ねぎです。 毎年5月に開催されている 「萩焼きまつり」 の会場で、購入する事ができます。 この玉ねぎ、ファンが多く、県内外から買いに来られます。 言うまでもなく、私もそ...
福岡県

【福岡県遠賀郡水巻町 長谷川商店】絶飯ならぬ、絶調味料!?本気で取り寄せてほしい美味いポン酢!!

この、ポン酢との出会いは、今からおよそ10年前。 (詳細は、面白くはないので割愛させていただきます。) 私の大好きな、ポン酢。 長谷川商店さん、オリジナル配合のポン酢です。 味わいは濃いんですが、後味はマイ...
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テイクアウト

【下関 いも太郎 富任店】焼きいも専門店の2号店OPEN

下関市北運動公園(オーヴィジョンスタジアム)の近くに、いも太郎さんがOPENしました。 大学町にある、焼きいも専門店の2号店です。 開店直後から…人がどんどん増えてきます。すごい!大人気ですね!行列が絶えません!!気がつくと私...
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【ダイショー、日本食研、イオン、ますやみそ】大学いものタレ、勝手に食べ比べ選手権!!

秋です。食欲の秋が、やってきました(*´∀`*) 「トレンド」ってワードを聞くと、洋服を思い浮かべる方もおられるとは思いますが、 今年は、 大学いも が、トレンドなんですって!? 大学いも、美味しいですよね(...
宇部市

【宇部市 不二醤油醸造】歴史ある、こだわりの醤油!

和食を食す上で、重要な調味料のひとつ、醤油。 製法や味もいろいろで、中には、使用するブランドを決め、ずっと同じものを使っている方もいるでしょう。 宇部市船木にある、不二醤油さん。 創業は、さかのぼること明治時代。 ...
スイーツ

【キャラいもCUBE】宮崎県発!安ウマ!さつまいもスイーツ!!

私の、脳内スイーツ検索室に引っかかってきた、キャラいもCUBE。 いつ見たか?どこで知ったか? …全く覚えていません( ̄∇ ̄) ただ、複数回の検索履歴と注文する手前の「カート」に商品が入っていました。 …本気で思い...
食材

【AーPRICE】北海道フェアに行ってみたら、ぜひ買って欲しい逸品!

AーPRICEさんは、よく利用するお店の一つです。 スーパーには無い、面白い商品があり、楽しく買い物できるところが好きです。 9月・10月と、北海道フェアを開催されています。 プライベートブランドをはじめ、カニやイクラな...
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【赤しそジュース】実は、現代人に必要な飲みもの!?材料3つで簡単に作れますよ!!

「赤しそって何?」 と思った方、梅干しとよく一緒に入っているやつです( ̄∇ ̄) では、 「あんな木の枝みたいなのを、わざわざジュースにするの?」 と、思われた方、実は、健康効果がすごいんです(*^_^*) 疲...
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【白ナス】見かけたら、ぜひ一度食べて欲しい食材

お店でよく見かけるナスって、キレイな紫色の皮をしていませんか? アントシアニン色素(ナスニン)によるものなんですって。 小さい頃から食べ慣れているナスは、もっぱら紫色。 ナスのイラストを描くのであれば、間違いなく紫色で表...
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