焼鳥

入口から奥へ奥へとのびる店内。活気があります。奥行きのあるカウンターテーブルとそれに並行してある座敷。50〜60人は裕に入れそうな広さです。時々鳴る、太鼓の音…は少々気になるところ(w￣∇￣) ノ北九州市小倉北区魚町にあるお店です。焼き鳥・...

国道１９０号線、山陽小野田市西髙泊にオープンしされた焼き鳥屋さんです。伺った日、テーブル席は満席ヽ(￣д￣;)ノ予約してなかったから断られるかしら…と落胆しかけたところ、「カウンターでもよろしいでしょうか？」と。喜んで座らせていただきます(...

「何！？デジャヴ？？純たんが忘れられない私に、神が見せた夢か幻か？」…JR西小倉駅から徒歩数分。純たん跡地に、あ、灯りが、、灯っているではないか！！！ドキドキと興奮が止まらない！！！高鳴る胸の鼓動を抑えつつ、引き戸を開けると、「いらっしゃい...

下関駅から関彦橋を渡り、ロータリー方面へ。彦島江の浦町にある焼き鳥屋さんです。客層は、周りに会社が多いからか、ビジネスマン風の方から、おやおや、小さな子供さんまでいますよ！！着席すると、お通しが出されドリンクを聞かれます。注文は口頭ではなく...

西小倉駅から歩くこと数百メートル。夜になると、突如として現れる赤い提灯の明かり。美味い焼鳥が食べたくなると、白い暖簾をくぐる。もう、何年くぐったことか？年季の入った外観に、戸を開けると、これまた年季の入った親父さん(すみません)。店の外観同...

下関駅から徒歩圏内。豊前田町茶山通り、メインの通りから少し奥に入ったところにお店があります。店名以外、特別な表示は無いため、初訪では入りにくいかも？食べたものを紹介します。お通し4点(煮物・たたき・ばらし、きゅうり)着席後、必ず出てきます(...

鶏肉って、お肉の中では、ヘルシーでダイエット向きの食材のイメージがありますよね！？実は、ヘルシーなだけでなく、肝臓の働きを助けてくれてる、とっても頼もしい食材らしいのです。唐揚げだと、食べ応えはあるけど脂肪が気になるし、サラダチキンだと、ヘ...

山口県の給食メニューに、「チキンチキンごぼう」というメニューがあります。給食で、チキンチキンごぼうが残った日は、争奪戦になるほどの大人気おかずなんだとか。元々は、主婦の方が考えたメニューが、給食で採用された事が始まりなんだそうです。コンビニ...