焼鳥

国道１９０号線、山陽小野田市西髙泊にオープンしされた焼き鳥屋さんです。 伺った日、テーブル席は満席ヽ(￣д￣;)ノ予約してなかったから断られるかしら…と落胆しかけたところ、「カウンターでもよろしいでしょうか？」と。 喜んで座ら...

「何！？デジャヴ？？純たんが忘れられない私に、神が見せた夢か幻か？」 …JR西小倉駅から徒歩数分。純たん跡地に、 あ、灯りが、、灯っているではないか！！！ ドキドキと興奮が止まらない！！！ 高鳴る胸の鼓動を抑えつつ...

下関駅から関彦橋を渡り、ロータリー方面へ。 彦島江の浦町にある焼き鳥屋さんです。 客層は、周りに会社が多いからか、ビジネスマン風の方から、おやおや、小さな子供さんまでいますよ！！ 着席すると、お通しが出されドリンクを聞か...

西小倉駅から歩くこと数百メートル。 夜になると、突如として現れる赤い提灯の明かり。 美味い焼鳥が食べたくなると、白い暖簾をくぐる。もう、何年くぐったことか？ 年季の入った外観に、戸を開けると、 これまた年季の入った...

下関駅から徒歩圏内。豊前田町茶山通り、メインの通りから少し奥に入ったところにお店があります。 店名以外、特別な表示は無いため、初訪では入りにくいかも？ 食べたものを紹介します。 お通し4点 (煮物・たたき・ばらし、...

鶏肉って、お肉の中では、ヘルシーでダイエット向きの食材のイメージがありますよね！？ 実は、ヘルシーなだけでなく、肝臓の働きを助けてくれてる、とっても頼もしい食材らしいのです。 唐揚げだと、食べ応えはあるけど脂肪が気になるし、 ...

山口県の給食メニューに、 「チキンチキンごぼう」 というメニューがあります。 給食で、チキンチキンごぼうが残った日は、争奪戦になるほどの大人気おかずなんだとか。 元々は、主婦の方が考えたメニューが、給食で採用された...