北九州市小倉北区朝日ヶ丘、ビルの２階にあるお店です。
店内は土足禁止らしく、靴箱があります。鍵はありません。
着席すると、注文票を渡されます。
ステーキの種類、数量、好みなどを記入していきます。
熟成赤身牛ステーキ(200g 900円)
ひと口サイズにカットされたステーキは、オーダー表に記入しなければレアで提供されます。それを、熱々の鉄板で好みの焼き加減に仕上げていきます。
お肉のクオリティーは、例えるなら、ファミレスやチェーン店のステーキです。思っていたより柔らかいです！！
牛肉の味が凝縮された旨みがあります！ブラックペッパーが肉の味を引き立てます。若干かたいすじっぽい部分もありますが、美味しいです！！
ソースは、わさびだし醤油をチョイス。広島の川中醤油さんの
本醸造天然かけ醤油
を使用した、わさびだし醤油です。
まず、お醤油が美味しいo(*≧∀≦*)oまた、わさび効果で、お肉の脂がさっぱりしています！わさび醤油、美味しいです！！
ちなみにジャポネソースは、フレッシュなオニオンの旨味がして、「ステーキを食べてるな」と、なるようなお味のソースです！
サービスの、スープ・ご飯・小鉢です。
スープは、ファミレスなどで飲むようなお味、ご飯は少し柔らかいです。
小鉢は、牛すじカレー。ピリ辛味でどこかで(家で？)食べたことのあるような、食べ慣れた味です(￣∇￣) ♪
ご飯のお供に、また、ステーキにつけても美味しいです！
他には、熟成牛リブロースステーキ(200g 1760円)、黒毛和牛カットステーキ(200g 900円)とあるようです。
個人的には、値段、量、味と、熟成赤身牛ステーキで満足できました！
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)
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