ラーメン

飯塚市下三緒、ここに・連日行列・即完売・食べたら概念が変わるラーメン店があると、ずいぶん前から知っていたのですが、なかなかタイミングが無く(^^;;日曜日は、早い人は４時くらいから待っているそうでΣ('◉⌓◉’)平日は8時30分くらいから。...

関門トンネル門司料金所からまっすぐ進みます。北九州市門司区老松町にあるラーメン店です。暖簾をくぐり、厨房に沿って奥に伸びるカウンター席、寸胴から上がる湯気、そして、赤色のタイル壁！！私の中の「昭和のラーメン店の要素」が全て詰まったような店内...

下関市竹崎町にオープンした「でじゃぶらぁ麺 わっさあ」を訪問。石田一龍 門司店で経験を積んだ店主が作る豚骨ラーメンを実食レビュー。スープや麺、店内の雰囲気を詳しく紹介します。

下関市長崎本町、グリーンモールを少し先に進んだところに、2025年9月にオープンした町中華のお店 「明香」 があります。カウンター6席ほどの小さなお店で、私が伺ったときは女性の方がお一人で接客と調理の両方をこなされていました。お店の前には ...

北九州市小倉南区湯川一丁目、鬼丸ホーム本社１階に新しくできたお店です。こちらは、つけ麺専門店で、なんと石田一龍さん監修なんだそうです！！店内は、厨房を囲むようにカウンター席があるのと、テーブル席が２卓あります。オープンして間もないことも手伝...

下関市神田町、下関短期大学の向かいに、4月27日にオープンしたお店です。入口の引き戸を開け、そのまま奥へて進みます。壁に沿ったカウンター席と、真ん中にテーブル席があります。内装はシンプルですが、オープンしたての新しさを感じます。メニューは、...

北九州市門司区柳町１丁目。暗闇の中ぽつんと灯る提灯のあかり、聞こえてくる深夜ラジオに引き寄せられるように、柳市場入口と描かれた、軒先のオレンジ色のテントをくぐり奥へ。駐車場の１画に現れたのは、屋台と物静かで優しい雰囲気の大将。こちらは、夜だ...

TBS系TV番組、バナナマンの早起きせっかくグルメで、北九州市八幡西区三ヶ森４丁目にある一龍飯店さんの角煮まんが、紹介されまして。放送を観た私の感想は「食べたい」一択(￣∇￣) ♪相方さんを引き連れて←運転してもらってが正解、お店へGO♪北...

国道９号線から少し入った、下関市長府中土居北町に新しくオープンしたお店です。「鶏一心」さん(下関市竹崎町)の関係のお店のようで。店内は、改装された新しさが全面に出ています♪まずは、券売機で食券を購入。ラーメンは、２種類。いずれも豚骨です。こ...

下関市大和町１丁目、山口県漁業協同組合(下関漁港)内、福利厚生施設の２階にあるお店です。漁港飯というよりは、昭和の食堂、ドライブイン飯という感じです。漁港関係者はもちろん、近隣のサラリーマンにも人気の食堂です。メニューの半分以上がワンコイン...