宇部市黒石北、住宅地の１画で、金曜日と土曜日のお昼に営業されているカフェです。
(事前予約制です)。
カフェ…なんですが、足湯もあるようです。
メニューの話しをしましょう♪
魯肉飯ルーローファン(1430円)や、豆花(550円)や台湾カステラ(300円)など、台湾を想像させるメニューも並んでいますが、先生は、北京の大学で中医学を学ばれたそうです！なので、薬膳ビスコッティ(180円)やその人の体調を調えるお茶を処方していただくこともできます！！
目移りするメニューが並んでいる中、基本である、こちらをいただきました。
温活薬膳粥セット(幸福・1430円)
中央にあるお茶のようなのは「当帰」。スープになっています。胃を温め消化を助けます。こちらからいただきます。
漢方薬っぽさは無く、むしろコンソメのような味。飲みやすく、美味しいです！！
お粥のトッピングは、気になる体調から選べます。生姜をチョイスしました。
お粥は、玄米粥です。消化によさそうな柔らかさ、しかしながら、玄米のプチプチ感も残っています。塩などの味はついておらず、生姜と青さのいい香りを楽しむお粥です。
また、幸福のおかずは「鶏」です。
鶏は、柔らかく美味しいです！餡の味付けは、濃く甘辛いです。薬膳料理なので何かしら入っているのでしょうが、「うわー、入っている(^^;;」という感じは無く、なんとな〜く「何か入っている？っぽい」と感じる程度でとても食べ易いです。
デザートのリンゴは、無農薬！皮まで安心していただけますね♪甘くて美味しいです( ´艸｀)
和え物や酢の物も、とても美味しいです♪
実は、薬膳料理と聞いて、ゴリゴリの漢方薬の味を想像していました。
想像とは真逆で、良い意味で薬っぽさがなく、全体的に食べ易かったし美味しかったです。薬膳料理が初めての方や苦手な方でもチャレンジし易いと思います。
霊芝コーヒー(528円)
「一口飲んで、苦味を感じるか？体調がわかるコーヒー」
この言葉に興味をもち、注文しました。
漢方薬・霊芝の入ったコーヒーです。免疫と体温を上げるそうです。
ココナッツミルクの甘さでいただきます。
結果は…苦い(^^;;
ココナッツの甘さが去った後、苦味がもやっと現れました(´；ω；`)焙煎とは違う苦味です。
その「苦味」を除けば、美味しいコーヒーでした。
ところで、私はお酒を飲みます。
チューハイやカクテルなどはほとんど飲まず、ビールも飲みません(飲めません)。
じゃあ、何を飲むのかって？
ブランデーやウイスキーをおよそロックか、日本酒やワインです…そう、度数で言えば、１０度以上のお酒を基本飲みます。気をつけてはいますが、２合以上飲む日もあります(^^;;
菜菜の先生が、手と瞳から私の体調を診てくださいました。
…肝臓と腎臓が弱っているようです＿|￣|○
しかし、一番の驚きは、私の飲む酒の種類まで当てられたことです！
「あなた、ビール飲まないでしょう」
・・・一瞬、言葉がでてこなかったですΣ(‘◉⌓◉’)
ビールの話(飲めないを含めて)は全くしませんでしたし、アルコールの話と言えば、サラダの「ロマネスコ」を「ロマネ・コンティ」と言い間違えた事くらいですよ、、、。
「(お酒の)濃度を下げるとか、肝臓に悲鳴あげさせちゃいけんよ」と、お酒の飲み方のご指導をいただきました！
肝臓が悲鳴をあげると、腎臓にくるそうです。濃度の強いお酒は、ビタミンB1の消費が強いそうです。ビタミンB1が不足すると、色々な病気の元になるそうです、、、善処します！！
ちなみに、先生や店員さんは、気さくでとても話しやすい方でしたよ！
美味しいだけでなく、為になる事まで教えていただきました！！(感謝)
ごちそうさまでした！
ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)
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