【萬馬軒 橙 厚南店 宇部市】12月オープンの味噌ラーメン店

ラーメン

ジェラート屋さんの跡地、宇部市東須恵に新しくできたラーメン店です。

ネットの情報によると、東京に本店あるようですね。

宇部ラーメンといえば、豚骨醤油ラーメンですが、こちらは味噌ラーメンがメインです。

まずは、食券を購入。

味噌だけでなく、醤油や岩のりラーメンもあるようですね。

気になった徳地味噌を使ったラーメンは、残念ながら売り切れ_| ̄|○

味噌らーめん(880円)

まず目を引くのが、ドーンと鎮座した大きなチャーシュー…トロトロです( ´艸`)

その後方には、白髪ネギ、メンマのほか、大きな中華鍋で炒めあげたもやしや玉ねぎなどの野菜。ニンニクと生姜で味付けされています。

味の基本となる味噌ダレは、お店オリジナル。野菜の旨みも詰まっています。

また、味噌ラーメンって辛くなりがちですが、ベースのスープがクリーミー!コクと旨みがあります。

ラー油を除ければお子様でも食べれそうです。

麺は中太麺です。

お冷やはセルフ、ご飯はなんと

無料

ですΣ(‘◉⌓◉’) 

テーブルにある、七味唐辛子やブラックペッパーなどで、「追い辛」も楽しめますよ。

営業時間:11時〜15時、17時〜21時

定休日:月曜日

ごちそうさまでした!

ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)

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