【sonoda coffee ソノダコーヒー 美祢市】自家焙煎とネルドリップのコーヒー

カフェ

美祢市大嶺町奥分、

ぽんぽこの里

さんの敷地内にお店はあります。

国道435号線沿いにはあるものの、美祢市街地(駅周辺)からは多少離れており、車でないとそうそう辿り着けないです(^^;;

店先のガーデンは、綺麗に整備されていて、暖かい季節だときっと美しいだろうと思われます。

しかし、

と、いう案内文(外でそのまま季節関係なく待たされます)や、もの静かな雰囲気のマスターからは、無機質な印象を受けなくはない(^^;;事前情報無しの初訪者には、ハードルが高かったかな…と、ドキドキしながら注文。

ブラジル・吉松農園2016(500円)

自家焙煎の豆は、注文してから挽き、丁寧にゆっくり1杯ずつハンドドリップ!のコーヒーです。。

苦い香り焙煎による苦味は出ないようにされているとのことで、ブラジルっぽいかおりはするけど、後にくる苦味は少なくほのかにフルーティな甘みがあるコーヒーです!美味しいです!!

エチオピア・アリーシャ(600円)

フルーティというか豆っぽい青い香りが残っているのを感じることができます!また、雑味がなくあっさりのどを通っていくので、ビギナーさんに飲みやすいと思います!美味しいです!!

テリーヌショコラ(700円)

生チョコのようななめらかさがありつつ、テリーヌの焼き感もあり、かつ、程よいビーターのチョコレート!コーヒーとの相性もバッチリで美味しいです!!

カウンター席に座ったので、マスターとお話しできました。

口数は少ない方のようですが、コーヒーの話しになると会話がはずむことから、「きっとコーヒーが大好きな方なんだろうな」と伝わってきました。

また、店内奥には、本がたくさんありましたΣ(‘◉⌓◉’)

読書が(も)趣味である私にとっては、宝の山です(✪▽✪)

ジャンルは様々で「偏らないように」されているそうです。

ごちそうさまでした!

ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)

コメント

  1. […] […]

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