【はるちゃん・つきちゃんハチミツ工房 下関】let it be!自然豊かな豊田町のハチミツ

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ハチミツが好きで、実はいろいろな花のハチミツを食べています。一番好きなのは、

ひまわり

です( ̄∇ ̄)♪

残念ながら、ひまわり(特に国産)のハチミツにはなかなかお目にかかれませんが、道の駅・蛍街道西ノ市さんで、下関市豊田町産のハチミツに出会えたので、初購入しました!!

7月の蜜160g(1000円)

サービスしてくださいました(ありがとうございます)!!

7月に咲く花のハチミツです。内容は、

・ハゼの木

・アカメガシワ

・カラスザショウ

・ヌルデ

などだそうです。

スプーンで掬うとサラッとしています。

お味はというと、ひと言で言えば、蜜の味が濃いです!!

6月のハチミツも試食させていただき、その味は濃かったのですが、それと比べると、後引く個性のある濃さなんです!

しかも、その個々の個性が上手いこと調和した味なんです!ワンランク上の美味しさです!!

たかがハチミツ、されどハチミツ。

例えば、みかんやゆずなど柑橘系の花の蜜は、自然の甘酸っぱさ(ほのかな酸味)があるように、花が違えば蜜の味は違うわけで。また、季節が違えば咲く花は違うわけで。

自分好みのハチミツを探してみてはいかがでしょうか!?

※ハチミツは、赤ちゃんには食べさせないでくださいね。

ごちそうさまでした!

ご覧いただきましてありがとうございました(jannemammy)

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