ブログ 【白ナス】見かけたら、ぜひ一度食べて欲しい食材
お店でよく見かけるナスって、キレイな紫色の皮をしていませんか？
アントシアニン色素(ナスニン)によるものなんですって。
小さい頃から食べ慣れているナスは、もっぱら紫色。
ナスのイラストを描くのであれば、間違いなく紫色で表...
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ブログ 【どくだみ茶】簡単なのに、健康効果大！？自分で作って淹れてみました！！
5〜6月頃になると、野原やご自宅の庭先に、どくだみ草は咲いていませんか？
ハート型の葉っぱに白いかわいいお花。
私が小さい頃、祖母が乾燥させ、いれてくれていたどくだみ茶。
正直な感想、
「くさーい、おいしくなーい」...
ブログ 【アスペルジュ・ソバージュ】スーパーではあまり見かけない食材を、調理・食しました！
見た目は、つくし？
名前は、アスパラ？
…みたいですが、この子は
ヨーロッパ生まれの 山菜
です。
現地では、春を告げる山菜、と言われています。勝手イメージですが、日本でいう、ふきのとうのような存在でしょうか...